有毒食品添加物のABC

化学を通じてより良い生活をすることは、食品業界からの贈り物でしょうか？ なぜ私たちが気にする必要があるのでしょうか？

私たちは過去 25 年以上にわたって、砂糖、脂肪、塩分が多すぎる食べ物を避けるように言われており、カロリーを過剰に摂取することに執着しています。 しかし、私たちが知らされていないのは、スーパーマーケットで魅力的にパッケージされ、「砂糖と塩分を減らし、低脂肪で健康に良い」と宣伝されている食品の大部分は、人間の消費にはほとんど適していないということです。

理由？ 添加物の多くは、よく見ると細かい文字で記載されていることが多いですが、健康に悪影響を与える可能性があります。 数え切れないほどのアメリカ人が、これらの添加物が関係しているとされる病気、すなわち糖尿病、肥満、脂肪肝疾患によって病気になったり、早期に死亡したりしているほか、癌やアルツハイマー病、認知症、子供のADHDなどの神経学的問題も当然のことです。 ADHD は 50 年前には稀でしたが、その数は急増しています。 私たちは子供たちが何を食べるかを気にする代わりに、薬で治療します。

A.S.博士エヴァ・アボ

勝者はビッグフードとビッグファーマです。 FDAからの連絡は期待しないでください。2016年に消費者団体が推進した硬化油と同様に、FDAは強制された場合にのみ機能します。それでも、硬化脂肪または部分硬化脂肪をリストする必要がないという抜け穴が業界に残されました。食品の一食分に含まれる水素添加脂肪が 0.5 グラム未満の場合は、ラベルに記載されます。 しかし、制限を超えないように数え続けて、プリングルのポテトチップスを 5 枚だけ食べる人がいるでしょうか?

では、私たちの健康に悪影響を及ぼす添加物とは何でしょうか？ 最悪の中の最悪のものをアルファベット順にリストします。

脳にとって脅威であるアルミニウムは、アルツハイマー病、認知症、パーキンソン病などの神経変性疾患の原因または促進に関与していると考えられています。 アルミニウムは、腎不全患者の透析関連脳症と相関しています。 最近では、アルミニウムを含む小児用ワクチンが原因で、子供の自閉症の増加にも関与していると指摘されています。 最近の赤ちゃんは生後 1 年で最大 21 種類のワクチンを受けます。

B型肝炎ワクチン、百日咳破傷風、ジフテリアワクチン、インフルエンザワクチンなど、一部のワクチンでアジュバントとして使用されているアルミニウムは、発達中の脳に特にダメージを与えるようです。 小児科医に相談して、2 年以上の間隔をあけてワクチンを接種するとよいでしょう。 しかし、一般的に、危険にさらされるには、何年にもわたる長期暴露が必要です。 地元のスーパーマーケットにある多くの食品にはアルミニウムが含まれており、そのほとんどはダンカン・ハインズやピルズベリーのケーキミックスに含まれるリン酸アルミニウムナトリウムの形で含まれていますが、ケロッグのエッゴニュートリグレインフローズンワッフル、ビールで衣をつけたフィッシュテンダー、そしてピクルスにしたクリスピー衣をまとったフィッシュフィレにも含まれています。野菜とプロセスチーズ。

自宅でパンを焼く場合は、セルフライジングフラワーと同様に、一部のベーキングパウダーにはリン酸アルミニウムナトリウムが含まれていることに注意してください。 アルミニウムを摂取する他の方法としては、肉や魚をアルミホイルで包んで焼いたり、特にトマトなどの酸性食品を調理する場合にアルミニウムの調理器具を使用したりすることもあります。 最後に、胸焼けの治療に制酸薬を多量に使用している場合は、アルミニウムの存在を確認してください。 アルミニウムはわきの下の消臭剤にも含まれています。 一度探し始めると、どこにでもこの毒素が見つかります。

人工食用色素は、子供たちをリタリンへの道へと導きます。 アメリカの食品システムがどれほど壊れているかを本当に知りたいなら、ヨーロッパの食料品店に行って、ソフトドリンクの成分をチェックしてください。 マウンテンデューの鮮やかな黄色は、ここ米国でペプシコーラによって販売されているように、石油ベースの染料である黄色5号からではなく、ベータカロチン（ニンジン由来の天然色）から得られていることがわかります。 ゲータレードも別の例で、米国版は黄色 5 号と赤色 40 号で人工着色されていますが、欧州版には濃縮ニンジンジュースが含まれています。 これらの人工着色料は子供の多動性と関連していますが、成人の多動性にも関係しています。