がんを取り除くのぞき見メーカー

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ファイル - このイラストは、2021年4月2日にワシントンDCのテーブルに置かれたピープスのマシュマロを示しています。(写真：EVA HAMBACH/AFP、Getty Images)

イースターに最も関連した人気のマシュマロ菓子であるピープスには、赤色色素No. 3として知られるがんに関連する化学物質が含まれなくなります。

赤色染料 No. 3 は、Peeps などのさまざまな製品の食品着色料としてよく使用されます。 しかし、この着色添加物はガンとの関連性が指摘され、米国では数十年にわたり化粧品や外用薬への使用が禁止されてきた。

しかし、食品、栄養補助食品、経口薬への使用は依然として承認されており、人気のキャンディー、フルーツカクテル、その他食料品店の棚に並ぶ多くの食品に含まれています。

ペンシルベニア州に本拠を置く家族経営のキャンディ会社、ジャスト・ボーン社は今年初め、ピープスに赤色染料No.3を使用したとして非営利団体コンシューマー・リポートから指摘を受けた。 ジャストボーンは先週、非営利団体に宛てた声明で、2024年のイースター以降はいかなる製品にもこの化学物質を使用しないと述べた。

「2024年のイースターに向けて、当社のPEEPS製品のうち、ピンクとラベンダーの2色にレッド#3が含まれます」と同社は述べた。 「ピンクとラベンダーのPEEPSを含むすべてのJust Born製品はFDAガイドラインに準拠しており、FD&C認定の色のみを使用しています。HOT TAMALESにはレッド#3は含まれなくなりました。今後数か月のうちに、更新された成分リストが店頭に並ぶようになります。」

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このニュースは、カリフォルニア州が、特定の健康上の問題との関連性を理由に、有名なキャンディーやその他の食品や飲料に使用される赤色染料No.3およびその他の化学物質を禁止する最初の州となった中で発表された。

民主党のギャビン・ニューサム知事は今月初め、赤色染料No.3のほか、一部の店舗ブランドの炭酸飲料に使用される臭素化植物油、焼き菓子に使用される臭素酸カリウムとプロピルパラベンの2種の化学物質を禁止する法律に署名した。

ニューサム氏は署名声明の中で、この法案で取り上げられている添加物は他の多くの国ですでに禁止されていると述べた。 4 つの化学物質はすべて、欧州連合ではすでに食品への使用が禁止されています。

ニューサム氏の声明は、「米国食品医薬品局（FDA）がこれらの添加物の全国最新の安全レベルを審査し確立するまで、これを法律として成立させることは、これら4つの食品添加物に関して前向きな一歩となる」と述べた。

消費者健康団体は長年、がんやその他の健康問題のリスクを理由に、食品への赤色色素3号の使用を禁止するようFDAに求めてきた。 これには、より安全で健康的な食品を提唱する非営利団体である公益科学センター (CSPI) も含まれます。

昨年10月、CSPIの支持者らはFDAに対し、食品、栄養補助食品、経口薬への赤色色素3号の使用を最終的に禁止するよう求める嘆願書を送った。

同庁は月曜、FOXテレビ局に対し電子メールで、嘆願書を依然として「積極的に検討中」であると述べ、「関係者の要請」によりパブリックコメントの締め切り日を1カ月延長したと付け加えた。

「FDAに認可の取り消しを求める着色添加剤の請願書を審査する際、私たちは請願書に提出された情報を検討して、認可された使用が取り消されるべきであるという結論を裏付ける十分なデータが含まれているかどうかを判断します。請願書の詳細については、こちらをご覧ください。」プロセスについては、「業界向けガイダンス: 食品添加物または着色料の請願プロセスに関する質問と回答」を参照してください。審査が完了したら、請願に対する回答を官報に掲載する予定です」と FDA の広報担当者は述べた。

この話はシンシナティから報じられた。 AP通信が寄稿した。

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