カリフォルニア州、病気に関連する食品添加物を禁止した最初の州として歴史に残る

同州の食品安全法は2027年に発効し、キャンディーやソーダなどの製品に一般的な原材料を使用することを禁止することになる。

臭素化植物油、臭素酸カリウム、プロピルパラベン、赤色染料3を含む食品および飲料の製造、流通、販売を禁止するカリフォルニア州食品安全法の支持者らは、他国がこれらの成分の一部をすでに禁止していることに注目している。

企業は、材料が異なるだけで同じ食べ物や飲み物を提供するためにレシピを微調整するのにまだ数年かかる。 この法律は 2027 年 1 月に施行されます。

ギャビン・ニューサム知事は声明で、「カリフォルニア州民は今後も、その安全性に対してより大きな自信を持って、自分の好きな食品にアクセスして楽しむことができる」と述べた。

ニューヨーク州もこれに続き、同様の法案が州議会を通過している。 3月に導入されたこの法律は、5つの食品添加物と食品着色料添加物の使用を禁止するものである。:臭素化植物油、臭素酸カリウム、プロピルパラベン、赤色染料 No. 3、および可決されたカリフォルニア法案からの追加である二酸化チタン。

「さまざまな市販食品の保存期間、味、食感を向上させるために食品添加物を使用することは何も目新しいことではありませんが、そのような添加物の摂取増加による健康への影響の背後にある科学は、その一部がいかに危険であるかについて新たな光を当てています。 」と提案された法案には書かれています。

単一の州がFDAによって許可されている成分の使用を禁止したのはこれが初めてである。

2018年、カリフォルニア州環境保護庁、環境健康危険評価局（OEHHA）は、「子供に対する合成食用色素の潜在的影響に関するリスク評価を実施する」ための資金提供を受け、その結果、アメリカの子供と青少年の割合が法案の議場分析で引用された調査によると、ADHDと診断された人は過去20年間で推定6.1％から10.2％に増加した。

報告書はまた、合成食用色素の安全な摂取に関する現在の連邦政府の基準は、数十年前にFDAによって定められたものであるため、「子供の行動上の健康を十分に保護できない」可能性があることも明らかにした。

EU、英国、カナダ、オーストラリア、ニュージーランド、中国、日本はすでにこれら4つの成分を禁止している。

ジェシー・ガブリエル議員はフェイスブックで声明を発表し、「食品の安全性に関して米国が世界の他の国々に大きく後れを取っているのは容認できない」と述べた。

コカ・コーラやペプシコのような食品大手は自社製品から添加物を自発的に取りやめている」とガブリエル氏は述べ、「カリフォルニア州議員らによるこの取り組みは、子どもと家族を守る取り組みにおける大きな前進だ」と語った。