「それらは自然なものではない」バージニア州で赤色染料の禁止が見られる可能性はあるのか？

バージニア州ノーフォーク - カリフォルニア州知事は最近、3 つの食品添加物と赤色染料 #3 を禁止する法案に署名したが、これによりバージニア人も同様のものが見られるのではないかという議論が巻き起こっている。

栄養士のケリー・ハニーカット氏は、「この問題を再び食卓に上らせ、我々が検討し、我が国の若者に何を食べさせているかをより適切に管理するよう、今、大きな動きが起きていると思う」と語った。

ハニーカットはセンタラで働いています。 彼女は、食品添加物、特に赤色色素#3は、賞味期限を延ばしたり、食品をより魅力的にするために食品に添加される天然物ではないと述べた。

「食品に明るいチェリーレッドの色を与えるので、消費者の目には美しく見え、購入したくなるのです」とハニーカット氏は語った。

彼女は、神経発散行動や特定のがんなどの健康リスクがあると述べた。

「特に赤色の色素 #3 は、1990 年に局所ローションや化粧品への使用が禁止されました」とハニーカット氏は言いました。

彼女は、子供向けの加工食品には添加物が含まれる傾向があると述べた。

「その投与量は、いわば毒を作るものであり、これらの子供たちは若くて体重も小さいので、実際にどのくらいの量を摂取しているのか...言うのは難しいです」とハニーカット氏は言いました。

着色料や添加物を避けたい場合は、成分ができるだけ少なく、最も自然な形の食品を選ぶようにと健康専門家は言います。

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